山形県鳥海山の麓にある牛渡川の鮭人工孵化場のホームページです。

MINOWA Salmon Fishery Association

☆2017年秋　鮭来てますが、少ないです☆

お知らせ　今年は鮭不漁のため、イクラの地方発送は行っておりません。

☆2017年10月現在、早生のサケの漁獲量は例年に比べ少ないです。そのため現時点では、イクラの販売に関しましては、孵化事業を優先しますので、基本的には直販も厳しい状況です。当日の漁獲量によっては販売できることもあるかもしれませんが、お約束できないことをどうかご了承ください。11月下旬〜12月上旬にかけての後期群に期待します。☆

☆イクラ購入の際の、お電話でのご予約も今年(2017年)に関しては、現時点ではお断りしています。ご了承くださいませ。☆

☆サケの本格的な遡上のシーズンは10月〜正月前後となっており，遡上期間は午前8時から水揚げ作業を行なっております。

遡上数が少ない時期は，作業が午前中（早いときは8時過ぎ）でほとんど終わってしまうので，お越しの際は早めの時間に是非どうぞ！

8時からの水揚げ作業の見学は自由ですので，暖かい格好をしてお越しください！

（遡上のピークは早生は10月下旬，晩生は11月下旬です．11月のサケは型が大きいです）

☆2015年のサケ初遡上は9月17日で雌1、雄1でした。☆

☆2014年のサケ初遡上は9月23日で雌４、雄２　合計6匹でした。（初遡上2012年は10月4日でした。2011年は9月10日でした）☆

☆孵化場の営業は3月いっぱいです。その後は半年間の休業に入ります。☆

☆梅花藻は7月8月くらいが見頃です。☆

■サケ料理の手引きを用意致しました。調理方法の参考にどうぞ。

☆近況や、お知らせなどは「近況掲示板」を覗いてみてください。お問い合わせの際も掲示板を御利用ください．

近況掲示板の悪質書き込み対策のため、試験的にパスワード制を導入しました.

☆梅花藻の花は毎年6月頃です。開花状況は近況掲示板にてお問い合わせください．

●電話：
0234-77-2275

●FAX：
0234-77-2309

●営業時間：
8時サケ漁開始〜作業終了まで（10月〜3月末）

10月〜12月　サケ遡上・採卵・人工孵化作業
1月〜3月　稚魚の世話
夏場はお休みです。

●交通アクセス：
7号線沿い・道の駅鳥海「ふらっと」より車で約5分。 WEB地図はこちら
最寄り駅: 羽越線「吹浦」

●みどころ：
ダイナミックなサケ漁
人工孵化の様子
清流・牛渡川
周辺情報

●取扱商品：
サケ（オス）1匹　1000円
しょんびき（鮭の塩引き）
イクラ1kg 時価（2000〜3000円 遡上数により変動します）
地方発送受け賜ります。

●近況掲示板（サケの遡上状況など）：
季節の情報や近況など、問い合わせや情報交換の場として、
お気軽にご利用ください（誹謗中傷などはご遠慮ください）

●問い合わせ：
0234-77-2275
minowa_fukaba_AT_excite.co.jp (_AT_ は @ に変更お願いいたします) まで。

箕輪鮭漁業生産組合

リンク用にバナーを用意しましたのでご利用ください．
リンクは自由に貼ってかまいませんがメールで連絡いただければ幸いです．
同ホームページ内の記事・画像等の無断転載はご遠慮ください．
またご意見・ご感想などは minowa_fukaba_AT_excite.co.jp (_AT_ は @ に変更お願いいたします) まで。

●リンク：
・遊佐町
・食の都 庄内(トップページ） ←箕輪鮭生産組合が紹介されています！(紹介ページ直通）
・さけ・ます資源管理センター
・月光川の魚出版会
・鳥海山・ハイキング「イワカガミ」
・多摩川サケの会

・検索・サーチエンジン登録

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